MENU DSANS VIANDE DANS LES ÉCOLES

Le maire écologiste de Lyon vient d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires, poissons œufs et lait pouvant être servis.

En réalité ce menu ne convient qu'aux végétariens, il exclu les végétaliens, les végans, les flexitaristes et l'immense majorité de la population qui se rappelle que l'homme est un animal omnivore.

Quelle est donc la raison de cette décision que le maire de Lyon présente comme une facilité pour diminuer la durée du service en cantine? Difficile à concevoir. Toutes les ménagères vous le diront il n'y a aucune différence entre la durée de confection et de consommation d'un plat de viande ou de poisson, si différence il y a elle vient de la difficulté de la recette ou, pour la consommation, de la manière le plat est présenté.

La seule chose que l'on puisse constater, au risque d'être soupçonné de faire un procès d'intention au maire de Lyon, est qu'un tel menu évite de se poser la question de la satisfaction des exigences alimentaires confessionnelles.