FRAISE FRANÇAISE OU FRAISE ESPAGNOLE ?
Pour céder à l'air du temps, j'ai commencé très tôt à consommer des fraises françaises, parfois quatre fois plus chères que les fraises espagnoles. Leur qualité, car elles étaient probablement cueillies prématurément, m'a incité à essayer les fraises espagnoles, certainement plus mures mais assez peu goûteuses.
Suivant les conseils d'une amie, j'ai additionné au mélange fraises/sucre quelques gouttes de vinaigre balsamique. J'étais alors incapable de faire la différence entre les deux préparations, par ailleurs excellentes.
Ma question est donc: est-il dangereux de consommer des fraises espagnoles ou doit-on simplement par nos achats soutenir nos agriculteurs ?
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